老實說，我是一個超級愛吃炸物跟鹹酥雞的人，不管是宵夜、假日放鬆，還是心情需要被療癒的時候，第一個想到的永遠是炸的！但年紀慢慢增加，還有身體給的各種小提醒，開始覺得不能再這樣毫無節制地亂吃，也想為自己找一點比較溫和、沒有負擔的日常選擇。我開始認真找可以取代手搖飲、又帶點養生概念的茶飲，十八味就是在這個時候走進我生活的。喝起來不但順口、清爽，很適合像我這種愛吃炸物，當作一種平衡日常的小習慣。有天去逛淡水老街，經過十八味草本茶新北淡水總店時，我停下腳步，被百年祖傳秘方這幾個字吸引，走進去試喝，沒想到就這樣養成一個健康好習慣！而且坦白說，一開始我其實有點怕漢方茶會太苦、太重。但十八味給我的第一印象很不一樣。服務人員很親切，會先詢問平常的喝茶習慣，再現場沖泡試喝。也有聽他們分享，十八味的配方最早源自清朝，由當時的太醫為皇室特別選配調製，後來隨著時代流轉，將這個配方傳承給後代，成為三代祖傳的草本茶！
美食情報 (39)