『新竹石頭火鍋』人氣鍋物韋爐復刻食鍋巨城店開到晚上三點的必吃宵夜！爆炒石頭鍋香氣令人難以抗拒各式各樣食材大飽足－沐沐的吃喝玩樂生活日記

週末約在新竹跟朋友聚餐，朋友推薦來巨城附近的這間好吃火鍋店吃飯，吃完還能一起去巨城走走逛逛！不吃還好，一吃我就跟朋友說：這間火鍋的湯頭我好愛啊！這間好吃的火鍋店就是「韋爐復刻食鍋巨城店」。這邊最著名的就是爆炒石鍋，除了湯頭香氣逼人還能搭配各式各樣的精選菜盤！食材多樣還有無限供應的飲料及冰品，一年四季都美味好吃

韋爐復刻食鍋巨城店

粉絲團：https://www.facebook.com/fm035152555/?locale=zh_TW
Ｉ    Ｇ：@ fm035152555
線上訂位系統：https://reurl.cc/lgLmMl
Line：https://lin.ee/sLv7kU4（隨時享有優惠卷活動）
營業時間：
星期一到五:16:30~03:00 / 六、日:11:00~03:00（最後收客01:30）
電    話：03 515 2555
地    址：新竹市東區錦華街6號1樓

韋爐復刻食鍋巨城店位於新竹東區錦華街，附近有大型停車場、路邊停車也很方便！因為在遠東巨城購物中心，熱鬧也都有許多景點，是新竹市區聚餐吃飯很好的選擇！走復刻食鍋路線，門口有許多懷舊的擺件，非常的吸睛！

進到店裡面，裡面的空間很有延伸感，空間很寬敞不會擁擠，有方桌也有圓形桌，全家大小一起來聚餐、公司同事下班後一起聚會都非常適合的場地！店內也是走懷舊復古風，除了牆壁上有懷舊的海報，還有復古的遊戲機可以玩，就算夏天也很棒因為冷氣相當涼爽，只要客人離開店員都會很快地收拾場地，所以整體空間非常的乾淨又舒適！

來到韋爐復刻食鍋巨城店一剛開始就是選擇火鍋的湯底，有最熱門的石頭鍋，也可以用成鴛鴦鍋的形式，吃到不同的美味！確認湯底之後再選擇肉品，依照來的人數有不同的份量，可以請店員推薦！另外其他像是火鍋料或是青菜的部分，都可以從店後的冰箱自取，每個盤子有不同顏色不同價格。甚至可以吃到最具有特殊性的茶樹菇跟巴西蘑菇，這些都是相當難得在石頭火鍋看到的菜品喔

自助櫃的部分有免費的飲料冰棒無限供應，另外吃火鍋很需要的火鍋沾醬，店家也是準備的很多元，牆壁上還有貼著不同醬料的調法，可以照著解說來調配，感覺店家相當貼心！除了有免費的飲料，因為店內還有一款非常下酒的火鍋叫「黑蒜魷魚肉鍋」，也可以有另外付費的選項唷！

接下來就要來看主角火鍋的部分了，除了湯頭我個人真的是豎起大拇指，拼命地跟朋友說讚讚。還有肉片、海鮮各種食材更是新鮮度一級棒湯頭今天點了鴛鴦鍋，一邊是石頭湯底，裡面加了蒜苗魷魚超夠味！一邊是翠玉酸白菜鍋，兩邊湯底的料都有夠多，覺得好超值，煮火鍋單喝湯都非常適合！今天點的肉片特級雪花牛以及松阪豬加到湯裡煮都是大大加分的口感，軟嫩度真的是一級棒！還有綜合魚片加到酸菜鍋底變成酸菜魚，吃了也是感覺～哇～超級好吃的啦！