讓我一試成主顧，也讓網友評價極高的美味瑞記海南雞飯，菜單推出新菜色囉！
最近這種極為悶熱的天氣，我還在煩惱每天都食不太好～結果一看到我喜愛的瑞記海南雞飯推出新的菜色，讓我忍不住躍躍欲試！
新菜色一如既往的優秀啊～不管是南洋沙嗲系列又或者是香料咖喱系列都好吃又有特色！另外涼拌菜-酸辣汁拌墨魚膘，飲品-斑斕椰奶凍飲，更是讓這種炎炎夏日開胃的好幫手啊！！！
瑞記海南雞飯台北永吉店
地址：台北市信義區永吉路30巷145號
電話：02-87873366
營業時間：11 30-21 00
FB粉專：瑞記海南雞飯Ruikee Hainanese Chicken Rice
【瑞記海南雞飯門市情報】
台北西門店
萬華區成都路27巷17號
02-23311880
營業時間
- 星期日-星期四 12 00 - 22 00
- 星期五-星期六 12 00 - 23 00
台北成功店
內湖區成功路3段173號
02-87922955
11 30-21 00
台北天母店
士林區中山北路七段15號
02-28720292
11 30-21 00
台北大直北安店
中山區北安路610號
02-27223300
11 30-21 00
這個就是此次的新品菜色-【夏季雙經典新作】沙嗲VS咖喱，講到這兩種的香料醬汁，就充滿了濃濃的東南亞風情！
用東南亞的兩大經典味道來華麗對決，引爆味蕾！！
我自己還沒嚐試之前是比較偏沙嗲派的，因為本身蠻喜歡花生的濃香口感，沙嗲的醬料就是以花生醬為主！所以我個人很期待沙嗲的表現＾＾
還特地揪了朋友一起來品嚐看看，到底我們會比較喜歡沙嗲還是咖喱的表現呢，待會來公布
瑞記海南雞飯除了海南雞飯好吃之外，也有許多南洋風的經典菜色！
不過我個人除了他們家的料理，大大加分的就是他們的用餐環境真是超～級～讚！
除了窗明几淨不擁擠，燈光明亮氛圍很好之外，空調還很涼爽，天冷天熱用餐環境保持一致的超水準！
瑞記海南雞飯除了今天來的永吉店，在萬華、內湖、士林、大直，都可以吃得到美味又道地的海南雞飯！（文末有放置分店資訊）
今天來除了點了瑞記的新菜之外，一些經典的菜色也是必點！
新菜色有前菜、主餐以及飲品的選項，沙嗲有四種組合：看是喜歡肉片還是雞腿、拌麵還是雞油飯，有南洋沙嗲肉片拌麵/雞油飯以及南洋沙嗲雞腿拌麵/雞油飯的選項！香料咖喱的部分也是！
前菜是：泰式酸辣汁拌墨魚膘還有飲品：斑斕椰奶凍飲，都充滿了滿滿的南洋元素！
香料咖喱肉片薑黃飯
香料咖喱肉片薑黃飯口感層次很豐富，入口即能感受到香料的溫潤與濃郁。
咖喱醬汁包裹著軟嫩的肉片，香氣四溢，帶有微辣的滋味，刺激味蕾卻不過分搶戲。
薑黃飯則是金黃色澤非常迷人，米粒分明、帶著微微彈性，與濃厚咖喱形成完美平衡。
風味濃郁而不膩，辛香而溫和，每一口都是溫暖與異國情調的結合。搭配爽脆的小黃瓜添加了一絲的清爽感！
南洋沙嗲雞腿拌麵
南洋沙嗲雞腿拌麵口感非常的香濃迷人！
結合瑞記的特色海南雞腿肉鮮嫩多汁，沙嗲醬濃稠順口帶著濃郁的花生香！
融合了花生、椰漿跟香料的鹹香辛辣，還與彈牙的麵條緊密交融，每一口都滑順入味！
醬汁包覆在麵條，吃得到香、辣、甜、鹹四味交錯，搭配爽脆的小黃瓜以及豆芽，增添清新口感與層次！香氣撲鼻！
泰式酸辣汁拌墨魚膘
泰式酸辣汁拌墨魚膘口感鮮嫩彈牙！墨魚膘經輕燙處理，保有柔滑且帶彈性的口感。
入口細緻、帶有一點點的黏滑，自然的海鮮鮮甜，搭配泰式酸辣醬汁，酸中帶辣；
微甜中透著魚露的鹹香與檸檬汁的清新果酸，完美結和墨魚膘的濃郁感。
每一口都是辛香爽口跟滑嫩膠質的交融，讓人回味無窮的前菜，也相當開胃！
斑斕椰奶凍飲
這杯斑斕椰奶凍飲我真的太喜歡！口感香濃滑順，還帶有淡雅的斑斕葉清香與椰奶的濃郁甜潤。
凍飲細緻嫩滑，輕輕在舌尖化開，柔軟還帶有彈性！
香氣清新自然與椰奶的甜味相互襯托，甜而不膩。
喝的每一口都好像置身南洋，濃郁又帶點清爽的甜飲品選擇。
除了新品之外，瑞記的經典菜色瓦煲肉骨茶還有凍檸檬茶依然是我的經典必點之一！
瓦煲肉骨茶的湯地配合砂鍋滾湯火侯，口感濃郁醇厚。
湯頭深褐色、香氣四溢，多種中藥材長時間燉煮而成，入口溫潤回甘，帶有淡淡的藥香以及胡椒辛香。
裡面的肋排很大塊軟嫩多汁不失咬感，風味十足。
瓦煲保溫效果佳，讓整鍋肉骨茶始終熱騰騰，越喝越香，是一道暖胃補身、濃而不膩的經典滋補湯品。
而凍檸檬茶酸中帶甜的口感，更是夏季必點飲品
瑞記海南雞飯每每出新品總能驚豔我！我這次依然是堅持自己的最愛，個人相當喜歡他們家的沙嗲！
因為用花生、蒜頭、蝦米與辣椒慢炒，鮮香中帶堅果濃濃的馥郁，海味奔放，口感層次很豐富我很喜歡
友人則是比較喜歡香料咖喱，以薑黃、孜然及肉桂等多層香料堆疊，溫潤辛香，厚實扎實的經典風味。
沙嗲＆咖喱各有各的擁護者，想要嚐到最經典的東南亞風味，就到瑞記海南雞飯！
瑞記海南雞飯台北永吉店
地址：台北市信義區永吉路30巷145號
電話：02-87873366
營業時間：11 30-21 00
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