今天沐沐來到台中西屯區太原路來吃美食
喜愛燒肉燒烤的朋友這間絕對不能錯過
高CP值品質又棒～
就是這間雲火日式燒肉
外觀是走黑白時尚感
店面就在轉角
還滿顯眼的
整個店面很時尚
而且從外觀就感覺很乾淨
主打時尚輕燒肉
建築本身也蠻符合這個風格
圖片看起來很豐盛
實物走進去才知道是不是圖文相符～哈
走進來店裡也是很乾淨
很舒適～讓人感覺很舒服的環境
木製的佈置很有日式感
每張桌子都擦得好乾淨喔！
沐沐都會挑比較不是尖峰時段
享受很棒的吃飯氛圍
菜單也很有質感
午餐有這個經濟實惠的套餐
只要288
就可以吃到肉質很棒的燒肉
也有單人套餐
有時候假日～特別節日或生日想要全家聚餐
也有這種很豐盛的套餐
今天沐沐體驗的是雙人套餐
肉一端出來看顏色就知道新鮮
擺盤也是超美的！！！
還弄成一朵玫瑰花
視覺也享受
生菜沙拉是凱薩沙拉
也太大一盤了吧
超級划算的
連食材方面都是肉跟蔬菜搭配的恰恰好
而且這樣搭配吃肉也比較不會油膩感
蒜香奶油金針菇跟無骨雞雞肉
包肉的生菜
超翠綠的！
還有超大塊的和牛肋眼
在台灣也可以吃到高品質的和牛！
很大顆又大隻的干貝～草蝦～還有鮭魚
滿滿一桌～不得不說如果一些特殊節日來吃個套餐
真的很有ＦＵ～食材又棒擺盤又好
上菜完之後～都會先倒個乾冰
視覺更有FU
好美喔～
文末有影片大家可以參考一下＾＾
光看上菜都要流口水了！
超多樣～大滿足
每一種部位都各有特色～
迫不及待要嚐嚐看了！
海鮮也都好新鮮喔！
食物新鮮就是不一樣
連拍起來都很美
開吃
飯的部分可以選牛肉燥飯或白飯
超特別的牛肉燥飯
充滿牛肉香氣跟米香
肉的部分服務人員會過來教要怎麼烤才好吃
烤到有肉汁浮現一點就翻面
用大火烤
不用烤太久
可以依照自己的口味看要吃五分還是七分
服務人員都很有耐心而且態度很好
果然是很專業
烤出來有肉汁浮現在上面
又嫩又Juicy
每個部位吃起來口感都有一點點不一樣
阪腱吃起來大塊又紮實
肩胛跟和牛無骨
一個比較有咬勁
一個比較軟嫩
牛舌的部分很Ｑ彈
烤到有一點點縮起來就可以翻面
我也變專家了
哈
醃洋蔥是味道比較重一點的
搭配ＱＱ的牛舌
也太好吃了！
ＱＱ又脆脆
口感好豐富喔！
肋條的部分
油脂恰恰好入口即化
烤到這邊已經沒有很專心聽解說了
因為實在是太好吃了＾＾
每一種部位都各有特色
口感很豐富
搭配這個醬汁
透明的那個醬汁有檸檬味
很解膩又很開胃！！
也可以搭配岩鹽吃
簡單就可以帶出肉的風味
包在生菜裡面
加上微微辣的辣醬
超級清爽的吃法！！
又是食肉不長肉的吃法～
夏天吃特棒！
還有這杯芒果蜜桃冰沙
看這樣看不出多大杯
這已經是到可以喝到飽的狀態了
請看下圖
超級大一杯的
芒果蜜桃味超香
太享受了
搭配餐點真的是好棒喔！
烤出來超級嫩的！！！！
這個奶油蒜香金針菇
大推
超級香的
簡直讓我食慾整個大開！
還有附這個可以續加的養身湯
淡淡的中藥香
整個湯頭非常的清淡清新
一口肉一口湯
又是一個清爽感
超棒的
冰心地瓜燒烤一下
也是一個很不錯的纖維攝取
來這裡吃飯真的有一種飲食均衡的概念
很喜歡！
接著就是這塊重頭戲
和牛肋眼
超級厚一塊
一樣服務人員會幫忙烤
影片一樣請看文末
烤的時候油脂滴下去
火冒上來
簡直像是看桌邊秀
哈
靠右手邊的部分是比較嫩的
左手邊是比較紮實的
一塊肉有不同的口感
看看這亮亮的質感
嫩的部位入口即化
油脂整個在嘴巴擴散
這塊比較紮實的
越咬越有香氣
就這樣吃一整塊牛排
也太奢華了吧
海鮮的部分要用小火烤
鮭魚烤到變有點白白的就好
這個狀態是最嫩最好吃的！
干貝好嫩喔～
店家也已經有調味好了
吃起來很鮮美
超大一顆好滿足
草蝦也是好大一隻
服務人員還幫我們剝好蝦
還擺盤
是個愛心
太可愛了！！！！
肉質超級紮實
很Ｑ彈～
吃飽後還會送上這個檸檬冰沙～
會不會太貼心了
吃肉的油膩感瞬間不見了
甜點是冰淇淋
真的是非常完整的一餐
還有這個超綿奶酪
搭配旁邊的黑糖
也太好吃了吧！！
下面有影片～～
附上部分菜單～有單點~單人～雙人～各式套餐
種類很豐富
店 名：雲火日式燒肉
地 址：台中市西屯區太原路一段255號
營業時間：週一~週五 15:00-22:30(最後收客時間21:00)
週六、週日 11:30-22:30(最後收客時間21:00)
營業電話：04-2311-0071
官方網站：http://www.kumorihi.com.
官方臉書：https://www.facebook.com/
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