沐沐的吃喝玩樂生活日記

現在就算夏天吃鍋也不用煩惱

因為店裡面都有冷氣

就算是夏天吃鍋也可以吃得非常的舒適

吃火鍋有人吃的是食材新不新鮮

但我個人也很著重湯頭

因為我就是那種吃火鍋會把湯頭喝得精光的＾＾

位在台北東區的這間母湯火鍋專門店

光湯頭就有18種

看得我目不暇給

差點就要選擇障礙

因為每種湯頭看起來都好好喝喔！！！

店內非常的寬敞

吃火鍋也能吃得很舒服

有吧台的座位

也有四人的這種

長型的座位區很適合大家一起來聚餐

店內座位蠻多的很適合包場跟聚會

店內附有簡單的開水，醬料區也整理的非常乾淨

套餐還有飲品

飲品的部分也可以續杯喔

有南非國寶茶/水果醋飲/椰奶可以選擇

湯頭一共有18種，分清爽/適中/濃郁三大種類

清爽湯頭
1.北海道柴魚昆布鍋2.萊姆皮蛋香菜鍋3.刺蔥馬告干貝鍋4.柚子胡椒鍋
5.母湯13鍋6.百菇牛肝箘鍋
適中湯頭
7.泰式冬蔭鍋8.無花果鳳梨鍋9.天香蒙古鍋10.東西泡椒雞爪鍋
11.黑麻油燒酒鴨丸鍋12.黑金黑蒜鍋
濃郁湯頭
13.咖哩蛋菜鍋14.南洋叻沙鍋15.鹿港蝦丸蝦汁鍋16.羊奶起司鍋17.經典麻辣鍋
18.蟹黃蟹肉味增鍋

今天我們點的是柚子胡椒鍋

還有黑金黑蒜鍋

只能說這邊的湯頭真的是非常用心熬煮

完全喝得出來

而且裡面的料好多

像我個人很愛吃蒜頭的

黑金黑蒜鍋裡面

黑蒜白蒜放有夠多的

用料非常的大方講究

湯頭喝起來鹹淡適中

超好喝

附餐有冬粉/蛋/白飯/手工麵可以選擇

今天的蛋我最後會加在湯頭裡面

當蛋花湯＾＾

一定很好喝！！！

這邊的肉盤肉質都是一極棒的

因為母湯是

以湯為母，以肉為父，以父母之名提供最好的湯頭及食材

點了一盤嫩肩牛

肉質超嫩好好吃！

油花也不會過多過油膩

紐西蘭牛舌吃起來好Ｑ彈

一下子就被我掃光光

順帶一提

這邊的菜盤都可以換成肉盤或海鮮喔

五花牛/梅花豬/雪花牛/蛤蜊等等選項

可以看一下文末的菜單

個人覺得這個服務超好的！！！

喜歡吃肉吃海鮮就可以大快朵頤

肉盤新鮮

再加上湯頭超好喝

吃得到食物最原始的美味

也吃得健康

超級有質感

牛肉的部分就涮一下嫩嫩吃

超級嫩

而且不管用什麼湯頭煮

都好好吃！！

這邊的蛤蜊也好大顆喔

又飽滿

非常的新鮮

一咬下去大爆湯汁

最後再用好喝的湯頭

煮個嫩嫩的蛋花湯～～

超滿足

現在是夏季

最後還有透心涼的檸檬愛玉當甜點呦！！！

附上菜單給大家參考