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今天來到大安區這間

重熙老麵樂利店

就是要吃雞濃白湯老麵

沒吃過的朋友真的要吃一回試試看

真的是讓人感受到滿滿用心的一碗麵

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隱身在巷弄裡面

建築裝潢超有FU

會讓人忍不住好奇想一探究竟

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裡面的座位是很日式的吧檯座位

氣氛很不錯

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有簡單的茶水

裡面也有販售我個人覺得很好喝的黃金烏龍

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每一碗麵看起來都好好吃喔~

有點難以選擇

不過基底是雞濃白湯

看喜歡吃湯的,乾的還是有加海鮮的

這邊也是附近上班族的首選

還有雞油野菜便當

外帶只要120元

分量足夠又方便

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廚房是開放式的

每個客人都看得到

整理的超乾淨

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而且每一碗麵都是現煮的

這邊的雞濃白湯是使用老母雞全雞與大量雞腳雞骨料

大火熬煮8小時以上而成

富含黏口膠質

喝起來濃郁不膩口

還有雞叉燒、溏心蛋

連配料高麗菜都是用店家自己煉的雞油快炒而成

最喜歡吃這種滿滿誠意的拉麵

感覺特有FU

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小菜也都是可以感受到用心

而且也都太好吃了吧

酒漬蕃茄每顆都充滿淡淡的酒香

上面有柚子的皮提味

增添口感香氣

非常開胃

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胡麻豆腐跟一般不一樣

豆腐本身去掉水分

更能吸收醬汁

吸附飽飽的醬汁

每一口都滿足

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雞濃白湯野菜燉飯

這邊的湯不管是煮飯煮麵真的都好適合喔

真的是靈魂湯頭

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店家目前還有籌備雞濃白湯的冷凍包

也可以在家享用囉

搭配麵、配料或煮粥都非常適合

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而且金黃湯頭

感覺好像在吃中華一番的料理

會發光^^

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除了湯頭喝起來滿滿的膠質

老麵吃起來也好Q彈

對了

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這邊的麵最神奇的就是

搭配蒜酥或蝦米提煉的蝦油

加進湯頭喝起來都是不同的好滋味

吃起來口感也會不一樣喔!

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海錯這碗

有加了滿滿的大大的海鮮

鮑魚跟蝦

吃起來真的是大滿足

一股鮮味直撲味蕾

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鮑魚超嫩的~~~

整碗都是滿滿的精華

超奢華拉麵

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叉燒也是每一片都好嫩喔!!

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拉麵湯頭濃郁

搭配清新的黃金烏龍冷泡茶

茶的香氣化解油膩

就算吃到最後一口也不膩

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附上菜單給大家參考

重熙老麵 樂利店

地址:台北市大安區樂利路86巷6號
電話:02 2732 8638
營業時間:11:30-13:50、17:00-20:50(週日公休)
facebook:https://www.facebook.com/%E9%87%8D%E7%86%99%E8%80%81%E9%BA%B5-%E6%A8%82%E5%88%A9%E5%BA%97-396275351156003
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