已經好一陣子沒出國了
突然很懷念好多的異國料理
想起以前去香港玩
吃燒賣～避風塘炒蟹
天阿，真是太懷念了
偷偷告訴大家
吃港式料理不用等也不用飛出國
在台灣也吃得到＾＾
太開心了
港點大師
是傳承香港名廚—陳添老師傅50多年來的好手藝
在台北桃園台中
都有分店
現在是尾牙年節時期
但疫情關係
出門吃飯也好擔心
現在不用怕
因為港點大師也有桌菜宅配到府的服務
實在太棒啦！
而且每道都是精選料理
$8888元，會有6-8人份
像這道是海景佛跳牆
裡面有幾十種材料
更有鮑魚～魚翅～烏參～珠貝等非常珍貴的海味
除了好料還搭配好湯
用魚皮以及老母雞、豬骨和多種蔬菜
慢火熬煉出的高湯
湯頭好濃郁
尤其是裡面的芋頭散發濃郁的鬆綿入口即化
豐富營養的膠質
喝起來非常鮮甜
食材跟湯頭的鮮味多元
卻又非常有層次的合而為一
花旗參烏雞湯
超級經典的老火靚湯
味道喝起來很清甜
花旗參也可以滋陰養肺清火
好處多多
臘味金蠔煲
巨大肥美、肉質飽滿的廣島生蠔吃一口就讓人印象深刻
用手工釀造壺底醬油調味
口感非常的鮮甜嫩滑
還會回甘
好吃好吃
蟹粉獅子頭
軟糯鮮香
香而不膩
肥瘦適宜的豬肉以及新鮮的蟹粉
吃起來鮮美誘人
會讓人想一口接一口的蘿蔔糕
蝦乾蘿蔔糕裡面
可以吃到整塊的蘿蔔
吃起來綿密帶有清爽的口感
外酥內軟
就算不沾醬也好吃
蟹皇糯米雞
荷葉的清香
融合著大閘蟹蟹黃濃郁的香氣
味道香醇濃厚
吃起來非常有飽足感
可愛的芋心胡蘿蔔
香濃芋泥
搭配Ｑ彈外皮
是令人開心的一道甜點
大閘蟹蟹黃燒賣
一口吃下去
會感到蟹黃滿滿的精華
搭配湯汁
滿嘴鮮味及蟹香
嫩度口感一極棒
蔬菜清脆香甜
輕輕沾一點點蠔油提味
真的是會一口接著一口
鮮蝦腸粉
非常經典的港式點心
Q滑的腸粉皮
不僅皮薄
裡面的蝦仁彈牙又新鮮
搭配特調薄岩鹽古法釀製醬油
真的是最高品質
甘泉鯛土雞干鍋
肉質鮮嫩台灣土雞
搭配鮮蝦
散發一股獨特的檸檬清香
爽麻溫和不刺激的微麻感
香港的經典菜餚之一避風塘炒蟹
蟹膏飽滿的極品大閘蟹
蒜香跟辣味結合
薑、蔥、蒜蓉的香味整個浸透
味道非常濃郁
令人回味無窮的一道菜
鮮蝦炸千張
千張是由黃豆製成
蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿
外皮是採用健康減醣的千張包成外型精巧的三角形
口感非常豐富
咬下去滿口豆香，
再搭配糖醋醬
非常的解膩又開胃
超級厲害的奶黃包
外皮非常的柔軟
裡面的餡料非常香濃
還會爆漿
金黃色的瓊漿香甜中
帶點清雅獨特的鹹香風味
甜而不膩
吃完會有滿滿幸福感
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