沐沐的吃喝玩樂生活日記

來自香港的好味道鳳海雞粥正式登台

平時重口味的東西吃多了

味覺就會有一種說不上來的不舒服感

這時候吃點養生粥品

真的不誇張

清淡水潤的口感

會讓味蕾整個恢復舒服的感覺

一般我們比較常聽到的耳熟能響的粥品

就是廣東粥

廣東粥可分為老火粥跟生滾粥

「鳳海雞粥」就是屬於老火粥

源自香港沙田舊墟夜市

獨家祖傳的秘方！

沒看過外送的包裝還如此用心的！

這個密封碗

還讓我覺得很精緻到吃完還想洗ㄧ洗做紀念＾＾

一打開

哇～這個粥底

不愧是經過四個小時精心熬製的

喝粥水也能感受到食材的味道

真的不誇張

就是已經綿密到入口都散發米香

與雞肉精華已經融入到整個粥品的香氣

吃下的每一口

都很值得細細品嚐！

粥裡面還有大塊的雞肉

還不只一塊

光撈起來就大概有3-5塊

真的是料好超級實在

雞肉口感之滑嫩

也是一樣入口即化

再加上有滿滿的雞絲

以及香菇

整碗熱騰騰

吃下原本空虛的胃都溫暖起來了

這就是幸福的口感啊！！！

還有附上花生＋榨菜

因為粥品本身的製作過程

沒有加味精、味粉跟色素防腐劑

天然的食材香味

如果口味吃比較重一點的

就可以搭配這個花生＋榨菜

又是另外一種不同滋味喔！！！

小菜的部分

用這個很可愛的透明盒裝起來

雖然是外送

但包裝非常良好

所以送來的時候

都沒有東漏西漏

食物看起來賣相依舊一百分

讓我很有食慾！

煙燻豬耳絲

非常喜歡這一份的煙燻味

豬耳朵很Ｑ彈

搭配粥品非常夠味

好好吃

涼拌小黃瓜

就是夏天這個季節必點涼菜

酸酸好開胃

味道非常清爽！

另外我還點了一杯薏仁水

口感濃郁中帶有淡淡的甜味

讓我喝下去也不覺得有負擔

倒出來分享給長輩喝

因為已經熬煮得很細緻

長輩也非常喜歡這個口感

細細品嚐還感覺有一股淡淡的奶油香

好好喝喔！！！

養顏美容聖品啊＾＾

還有我點外食都一定還是會點的燙青菜

可以顧及營養均衡

高麗菜的清甜

醬油也不死鹹

還保留青菜爽脆的口感

好吃耶

實在是好喜歡鳳海雞粥

說真的疫情因為我比較龜毛的個性

都一直忍耐沒有出國

但很感謝這些很道地的各國美食來台灣

喜歡道地港式養生老火雞粥的朋友

千萬不要錯過鳳海雞粥

外送美食推薦！

店家資訊：

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INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sp_congee/