You are what u eat
你吃下去的東西真的都會反映在你的身體上
所以吃東西
好吃也要健康
今天沐沐來到這家
位在台北松山八德路上的無敵滷物製作所
一剛開始看到名字
以為是像滷味之類的
但人真的不能先入為主
很多東西都要親自進去看看才知道
這裡的滷物是用很厲害的鹽麴所製成的
價格也蠻平易近人的
裡面的位置非常的寬敞
有這種類似像包廂的位置
三五好友聚會很方便
也有吧檯的位置
個人鍋也是ＯＫ的
光座位設計就覺得很貼心
採自助式的方式
先到旁邊的機器去點餐
碗筷杯子的部分也是自取
上菜的速度也是非常快速
拿好桌號牌
就可以到座位上等待囉
點餐流程非常的清楚
不過裡面的服務人員也很熱情
如果有不懂的也可以直接問
主要就是選餐選口味
肉多還是菜多
他們的餐點都是用鹽麴製成的
非常的健康
食材的部分也都是精挑細選的喔
裡面的有一位女服務員
都會推薦什麼比較好吃
很熱情而且她講的是真的都是好吃的！！
不是店裡老王賣瓜喔！
除了鹽麴之外
他們的醬料像香油
還是醬油
也都是自己手工製作的
非常的用心
因為是鹽麴滷物
不像平常的火鍋
湯頭滾了就可以熄火
或切微火微滾
不然湯頭會蒸發變比較過鹹
因為食材真的用心做的
數量有限
也不提供加湯服務喔
但他們的湯真的是太甘甜好喝了！！！
真的是用心精燉的
桌上的醬料也都是慢火熬製的
酌量使用喔～
因為他們有麵跟飯
不得不說他們的飯真的是加個幾滴特製醬油
吃起來真的是刷刷刷
超順口
好吃又開胃
拌麵的部分
又Ｑ
是非常特別的日式風味
麵條超Ｑ
又帶有特殊的香氣
搭配鍋物
簡直絕配
有點這個香味飯的
記得加點特製醬油
不死鹹
好好吃
加特製醬油後的畫面
牛三寶套餐
內容有牛筋～牛肚～牛舌～牛五花肉片
集所有精華於一鍋
鹽麴湯頭會越煮越甘甜
他們的食材都是新鮮現送的
像肉片的部分
還有內臟的部分
用湯頭煮完
吃起來又甘甜
嫩度又夠
超好吃
冬天吃一鍋
特別享受
牛五花肉片
涮下去
超軟嫩的！！！
不要看他的鍋沒有很大鍋
其實集所有精華於一鍋！！！！
滿滿的新鮮～
豚三寶鍋
也是集合豬的所有精華
看這個肉片
非常的新鮮
而且也蠻有厚度的
香菇是一整朵的
湯頭帶有柚子香味
豬的內臟也是很Ｑ嫩又肥美～
熱熱吃
超級享受
而且健康無負擔！！
店裡面還有飲品
跟這些火鍋小物可以搭配
他們的搭配小物也是手工的
跟外面的冷凍的差好多
咬下去口感就是不同
而且會先煮過
所以只要下鍋再燙一下
就可以食用了
蛋餃～丸子都好吃！！！
而且吃完嘴巴都是滿滿的香味
清新感
不會有加工物不舒服的感覺
超滿足的套餐
牛肉豬肉都是令人豎起大拇指的！
看來的客人也都吃得好滿足～
也很適合下班聚餐～
整體感覺非常棒
不管是環境
還是食物
很有日式的感覺
看到這邊
這個滷物
就是跟一般的滷味不一樣
是鹽麴滷物
偏日式風格的喔
非常特別
走進來試試看才知道的美味
非常新鮮直送的肉片
多拍一些側拍
吃完有一種滿滿的幸福感～～～
附上菜單價格
真的是無敵滷物
非常推薦的美食！
無敵滷物製作所
地 址：台北市松山區八德路二段366巷27號
營業時間：週一～週日：11:30～14:30 、17:30～21:00
營業電話：02-8773-5959
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