沐沐的吃喝玩樂生活日記

天氣變好冷

每天都想吃鍋

今天來到這間

位在台中西屯的論石間鍋物

店面裝潢超級有質感

論石間鍋物最大的特色

就是這邊的蔬食

天然新鮮自由搭配

是跟在地小農合作

還會按照時令更換當季食材

冷藏的蔬食吧

每天會供應約20-25種的菜品跟鍋料

像一般的火鍋店菜盤大概是14-18種

而且通常只有一盤

這邊是無限取用

而且任意搭配的喔

享受自由搭配的鍋物料理

可以自行選擇自己喜愛的蔬菜

自己特製自己喜愛的菜盤

選擇自己愛吃的也不會造成浪費

很貼心的服務

裡面的用餐空間很舒適

而且乾淨明亮

2樓有獨立用餐空間

也很適合中小型聚會 

湯底的部分

也非常厲害喔

用精緻工法歷時熬煮濃縮

湯底總共有九款

像蒜頭蛤蜊雞、奶香鍋、麻辣鍋、藥膳白湯、論石間湯底

都是超熱門的選擇

今天除了點了和牛鍋以及蒜頭蛤蜊雞鍋

還加點了一些品項

例如這個日本生食級干貝

每顆都新鮮飽滿

而且吃起來自然的甜味

超好吃

每次吃鍋物必點的蛤蜊

也是好大一顆

附餐還可以選擇滷肉飯

或者有熟食區的古早味麻油麵線

選擇非常多樣化

麻油麵線好香好好吃

飽足感也是一百分

加點類還有

滷鴨血

滷肥腸，金錦腐皮，三記魚餃

豐富的選擇

湯底今天選擇的是論石鍋湯底

會先把洋蔥青蔥炒香

再加入湯底

香氣十足

蒜頭蛤蜊雞也是料很多

CP值超高

老闆用料真的很佛！

主食的部分

有嚴選牛排等級PRIME以及CHOICE

不僅份量十足

而且口感自然又鮮嫩

種類有牛豬雞羊海鮮

最多人點霜降～M9+和牛還有松阪豬

這個油花看了都快流口水了

一看就知道肉品非常新鮮

而且份量真的是大滿足！！！！！推推

肉品真的都好嫩

入口肉香油花香在嘴巴發散開

簡直大滿足

種類選擇多

品質又好

每樣食材都是經典

附上菜單給大家參考

還有不定期優惠活動

都可以上粉絲團看唷

論石間鍋物

地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號

電話：04-24613510 

粉絲團：  https://www.facebook.com/LunShiJian001

營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00周一到周五 11:30-22:00  假日全天供餐

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