沐沐的吃喝玩樂生活日記

因為家裡有肉食控，平常去一般超市採購都覺得又貴又不夠吃！

也有去大型量販店買肉，但是份量又too over！

甚至有時候還會買到那種表面放好好的肉，裡面的肉不ＯＫ的情況，品質堪慮！

一番肉舖

粉 絲 團：https://www.facebook.com/p/%E4%B8%80%E7%95%AA%E8%82%89%E8%88%96-100064115619363/

營業時間：10:00 - 21:30

聯絡電話：0920 766 766

地址：241新北市三重區仁愛街297號

這家位在三重仁愛街上的一番肉舖，就是家裡的肉食控自己找到的！

買幾次下來也覺得老闆相當親切，而且非常專業喔！

因為老闆本身也跟我們一樣是肉食愛好者，自己也是吃肉成精了；

有大大小小好的跟不好的買肉經驗，自己才開始經營一番肉舖的！

像老闆就有跟我們聊天說：他之前吃遍雙北大大小小的燒肉店、火鍋店，

某次在高級燒肉店吃過品質真的很棒的肉類，但2人花了8000元卻吃不飽；

我跟肉食控家人整個點頭如搗蒜啊～真的是肉食控最懂ＸＤ

因為老闆自己也很喜歡露營，去C開頭大型量販買肉，但是份量總是太多，沒辦法抓得剛剛好！

這些大大小小的經驗讓他有了想要開「一番肉舖」的想法：提供更優質更頂級的肉，也能讓大家用平價的價格買到後吃得更好！

所以我們很喜歡來這邊採購的原因一：老闆超專業，可以提供很多有關於肉品料理的經驗談！

原因二：就是這邊的肉真的是平價品質又好，CP值相當高！

像現在小家庭很多，這邊大部份的品項都是採用1~2人份的包裝(約250-500g)

所以不管是2人夫妻想在家裡料理，或是朋友之間聚餐都相當適合！！

都可以在這邊找到適合的份量跟肉品！

牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉等種類的肉品還有海鮮、生食級干貝，老闆都能如數家珍，非常的了解！

所以像是平常大家如果有吃過伊比利豬，就知道有種特殊的氣味；

有些人可以接受，有些人不行

這時候老闆就有推薦台灣黑豬五花肉片，吃起來就沒有豬肉的特殊氣味

還有這個只有老闆獨家販售的，這裡才有賣

澳洲M9和牛翼板（切成燒烤塊）

因為老闆真的是老饕嘴，吃肉都吃得出不同的口感

所以也希望自己的客人吃到口感最好的肉

就會推出一些自己很愛吃的肉品

今天經過老闆的推薦自己也有買回家試試看

果然是頂級和牛翼板！

家裡肉食控一入口就開始讚不絕口！

肉質嫩中帶有Ｑ彈感，而且吃起來有種甘甜又不膩！

油花豐富細緻；肉質真的是越嚼越香！入口即化啊

另外像是平常去韓式燒烤店的厚切黑豬五花肉片

一般通路比較少看到

這邊也有賣耶！

豬肉厚切燒烤後吃起來油脂帶點甘香

吃起來又脆口Ｑ彈

可以搭配韓式泡菜、蒜片、生菜等等

真的是百搭

還有像是去骨牛小排，買的時候老闆也有跟我們分享好吃的烹調秘訣

先把牛排香料抹上；接著稍微煎一下再靜置

靜置的這個動作就可以讓肉汁鎖住

吃的時候就會美味又多汁！

來一番肉舖採購可以說是一應俱全，因為老闆愛吃肉本身也是露營達人

所以來這邊不管是烤肉、露營、火鍋、大小聚會食材器具；

平時煮飯烹調很方便的調料、調味料種類很多

老闆通通都是照著自己的生活經驗幫大家都想好了

調料瓶為了露營方便攜帶；也都有販售方便攜帶的小盒子

跟肉品很搭的蒜片除了可以直接吃

老闆也有建議乾炒一下香味會發揮得更好！

蒜片也是我的最愛啊真的百搭！

另外也很推薦這盒紐西蘭頂級雪花牛肉片

買回家的時候還以為只有一層

想不到回家拆開發現肉量好多，有兩層超划算

做成月見雪花牛丼肉質一極棒

在家也能變大廚！

牛舌也是很Ｑ彈，加點蔥鹽真的超～好～吃！

份量恰恰好

節日也都有推出季節商品，烤肉串平常也都可以用預訂的！

這邊除了可以到店選購，會提供保冰袋之外；

另外也有宅配服務，可以提供宅配到超商

大家想要訂購可以透過官網、LINE@訂購！

一番肉舖不但肉品質優良，份量恰恰好

還有許多獨家肉品可以選購

也可以從老闆身上得到許多烹調的靈感

如果想要採購食材可以來一番肉舖很推薦

一番肉舖

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營業時間：10:00 - 21:30

聯絡電話：0920 766 766

地址：241新北市三重區仁愛街297號

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