沐沐的吃喝玩樂生活日記

跟家人來台中的IKEA採購家居物品，

順路在附近吃個飯，

被我找到一間好吃丼飯

但可不要誤會了，不是平常的日式丼飯，

這間可是「法丼」法式丼飯唷！

之前對於丼飯有種既定的印象了；

想不到來到法丼完完全全顛覆傳統的那種丼飯，

法丼的健康丼飯不但口感豐富、營養均衡。

每一口還都有不同的層次！

餐點低脂高纖

兼顧美味口感以及健康！

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法丼 大墩店

地址：台中市南屯區大墩五街328號（近捷運南屯站）

營業時間：11:30 - 14:30，17:30 - 20:30

電話：04-24730506（歡迎來電訂餐外帶）

粉絲團：https://www.facebook.com/fadone2021/

IG：https://www.instagram.com/fadone2021/

停車資訊：斜對面有停車場

活動及資訊：https://linkgoods.com/fadone

官方Line ：@525vupic

法丼大墩店地理位置相當方便

就在捷運南屯站附近

如果開車來斜對面也有停車場

附近就有IKEA、好市多用餐前後都可以走走逛逛！

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法丼裡面的用餐環境明亮乾淨！

空間設計融入了簡約風格，

木質餐桌椅為空間增添了一些溫暖的感受

營造出舒適溫馨的氛圍！

室內燈光柔和，再加上大片的落地窗

呈現優雅放鬆的感覺

牆面上也掛了藝術畫作，

用餐氛圍悠閒很適合聚餐或約會！

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來法丼可以說是平價消費就可以享受到高級餐點跟服務！

貼心服務像是加飯、加湯、當日小菜可免費續一次

對於法式風格的日式定食套餐

在這邊真的是精緻料理平價享受

到了用餐時間不管內用外帶都是相當受歡迎的選擇！

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像最近聖誕節跟親朋好友的聚餐挑在這邊也相當有氣氛！

真的很喜歡他們家的餐點

健康美味又不油不膩

蛋白質、纖維連外食都可以吃的很健康

真的是相當不錯的選擇！

很值得稱讚就是他們家的餐點保證無雷

每樣都好吃的不得了啊！

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香草牛肝箘菇牛肉清湯

超特別的是他們家的牛肉清湯

端上桌後直接用熱湯現燙

所以口感超級新鮮

鮮美的湯底、牛肉的濃郁與蔬菜的清甜完美融合

口感清淡卻層次豐富

不僅味道溫和

滋味醇厚也沒有油膩感

跟餐點相當搭配！

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燉煮濃厚豬肉湯

燉煮濃厚豬肉湯的口感厚實滑順，

湯底濃郁喝的到豬肉的鮮香以及膠質充分釋放，

豐富的肉味、圓潤的口感

湯品喝起來味道比清湯再強烈一點但不會油膩

每一口都充滿暖意！

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日本山藥

日本山藥的口感細膩柔滑

咬一口就會覺得質地像絲絨般綿密

調味不會過重有清爽還有微微的粘稠感。

山藥的香氣，口感軟嫩，十分順口！

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脆薯附上糖醋醬、青檸明太子、黑松露蛋黃醬

本身脆薯口感酥脆

再搭配上黑松露蛋黃醬、青檸明太子、糖醋醬

口味更是豐富！

糖醋醬吃起來酸甜開胃

青檸明太子的酸爽清新

我個人最愛黑松露蛋黃醬

有濃郁的香氣再加上滑順口感

三種口味可以變化吃法

完全不會吃膩喔！

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薑黃蜂蜜檸檬、100%蘋果汁

薑黃蜂蜜檸檬飲品相當的解渴

帶有蜂蜜的甜美再加上檸檬的清爽感

以及100%蘋果汁清新自然，十分爽口

幫餐點味道平衡

去油解膩

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再來就是法丼的招牌餐點丼飯

今天點的是熟成爐烤櫻桃鴨胸以及柑橘香柚板腱牛

熟成爐烤櫻桃鴨胸選用的是優質鴨胸肉，

經過精細熟成，低溫烹調後爐烤中，肉質酥脆鮮嫩多汁！

而柑橘香柚板腱牛則用柑橘香柚的果香調和牛肉的濃郁

板腱牛肉經過低溫烹調後爐烤至理想熟度

保留肉質鮮美與彈性。

法丼的肉品切的都蠻厚但卻蠻好咬的

給人大大的滿足感！

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柑橘香柚板腱牛丼飯

柑橘香柚板腱牛肉質鮮嫩、肉香濃郁

淋上法式元素醬汁帶有微微果酸香氣清新又提味

與爐烤蔬食的蔬食一起搭配

板腱的部位肉質紮實，嚼勁十足！

除了牛肉，丼飯裡面的搭配蔬菜全都是我喜歡的

尤其是溫泉蛋拌下去真的是無限的享受啊！

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熟成爐烤櫻桃鴨胸丼飯

熟成爐烤櫻桃鴨胸丼飯，

鴨胸肉經過炙燒外皮酥脆很有香氣

裡面嫩滑多汁，肉質濃郁不會油膩！

醇厚的醬汁和軟糯的白米飯，

尤其鴨胸肉又是厚切

吃起來除了相當有飽足感還令人回味無窮！

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小菜還有醃製的洋蔥可以增加口感

還相當開胃喔！

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雖然是用法式元素重新定義丼飯，

卻改造的相當成功！

像一般法式料理可能是口感好

吃了個浪漫卻會吃了個寂寞

但法丼將法式與丼飯重新詮釋

不僅兼顧美味同時也相當的飽足

不會讓你有吃了個寂寞感

相反的還想說聲BRAVO!!!

推薦給大家顛覆傳統印象的法式丼飯！

優惠活動：

生日出示證件有神秘餐點/隱藏肉品（限內用）

加入Line@週一～週四主廚啤酒半價（限內用）

法丼 大墩店

地址：台中市南屯區大墩五街328號（近捷運南屯站）

營業時間：11:30 - 14:30，17:30 - 20:30

電話：04-24730506（歡迎來電訂餐外帶）

粉絲團：https://www.facebook.com/fadone2021/

IG：https://www.instagram.com/fadone2021/

停車資訊：斜對面有停車場

活動及資訊：https://linkgoods.com/fadone

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