今天來到新竹煙波大飯店旁的百味釜精緻鍋物
2020年開始疫情不斷
讓我也開始重視身體健康
身體健康也跟平常的飲食息息相關
來到的這間火鍋店
跟一般的火鍋店不太一樣的是
樓下就是媽媽魚安心超市
使用的都是新鮮天然無毒的食材
吃起來也比較安心
因為媽媽魚超市有自己的船隊
可以提供最新鮮的魚獲
這個新鮮魚獲
可以直接在百味釜吃得到喔～～～
整個建築物很像一艘船
外面的停車場超級大的！
所以停車也不用煩惱
而且是親子友善餐廳
全家大小可以相約一起來吃
整棟建築設計的也相當的特別
一樓就是媽媽魚安心超市
所有的新鮮食材
在這邊通通都有
在媽媽魚裡面的食材
如果購買了
也可以帶到百味釜
可以不收服務費
免費處理上桌喔
搭電梯上二樓的百味釜精緻鍋物
超喜歡裡面的燈光環境以及整個氛圍
有家的感覺
森林系的裝潢
旁邊還有落地窗玻璃
自然採光
裡面整個非常的明亮及寬敞
裡面也有很多綠色的裝飾跟小盆栽
襯托出環境的清幽
用餐也覺得很平靜舒適
裡面的餐檯餐桌都整理得非常的乾淨
看起來就是很舒服
通常火鍋店的醬料都會弄的不是很美觀的感覺
這邊的裡面的服務人員都有在維持
看起來就很整潔
也不會使用起來怕怕的
環境衛生太重要了～
點餐中～～～
將菜單內容附在文末
有興趣的朋友可以看一下
稱讚一下
覺得這裡的環境
跟他們的食材有相互呼應到
不僅非常的乾淨整潔
整個佈置櫥櫃桌椅地板的材質
都讓人有一種安心感～身心都舒適的感覺
今天的湯底選擇了大骨精緻高湯
以及蔬菜精緻高湯
湯頭都是用純大骨加青菜下去熬煮而成
蔬菜素食湯也是只用青菜完全熬煮而成
沒大骨粉～味素跟香精
吃完所有菜跟肉再喝湯
也覺得很鮮甜
不會口渴喔
非常用心的高湯
這個超強菜盤
裡面總共有22種料
一般火鍋店大概都只有6到7種
光青菜就有15種1.高麗菜2.玉米筍3.黑木耳4.冬瓜5.牛番茄6.絲瓜.7.南瓜.8.山藥.9.紅蘿蔔.10.袖珍菇.11.生香菇12.鴻喜菇.13.芋頭.14金針菇.15.青江菜
太用心了吧！！！！
還有純手工的16.香菇貢丸.17.媽媽魚純手工魚餃.18.媽媽魚純手工蛋餃.19.媽媽魚純手工燕餃.20豆之味泡芙.21.大漢凍豆腐
以及22媽媽魚安心草蝦
編號讓大家看一下真的就是有22種
而且
都是新鮮現切現擺的～～～
手工製作新鮮配送
其實好的食材真的光煮完不沾醬
吃下去的那種自然鮮甜感
一吃就可以很明顯感受到～
白飯是精選紅龍白米
烏龍麵是媽媽魚純麵粉自行生產
吃起來口感很不錯！！！
這邊的牛肉也是採用美福頂級牛小排～翼板牛肉～澳洲牛肉
光看色澤就食指大動
海鮮是媽媽魚頂級新鮮又安全的高級魚貨
這邊可以吃得到海鱺～鱸魚～鮮蝦等頂級的海鮮食材喔！
新鮮口感就是不同
通常不好的魚肉放到火鍋裡面
就會一整個鬆散口感不好
這邊煮完
一整片是完整的
口感非常的紮實有彈性
不愧是新鮮魚獲
還有這一盤花枝漿
裡面的花枝真的滿滿的
吃下去滿口鮮味
這邊的松阪豬
還弄成玫瑰的形狀
粉粉的肉色
再加上美美的油花
超誘人
滿滿天然的蔬菜
這邊用超多香菇的
湯頭加入香菇的香氣更棒
這邊的肉
真的是不用沾醬
也好吃
吃得到鮮甜味
松阪豬也是厚度很厚
油花香帶點咬勁口感
‘
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最後甜點～～～
有這個超特別的五行湯圓
純手工純原料製作無化學
非常討喜
蓮子銀耳
女生的養顏美容聖品
紅茶拿鐵
新鮮現煮紅茶搭配禾香鮮奶
喝完非常的順口不死甜
附上菜單給大家參考
百味釜精緻鍋物
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店址：新竹市明湖路959號
電話：03-5204179
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