沐沐的吃喝玩樂生活日記

來木柵找朋友聊聊聚聚，

請朋友推薦我這附近的美味小吃。

她跟我說這邊有間鵝肉是煙燻鵝肉，鵝肉很香！

是文山區非常有名的鵝肉店！

剛好我也很愛吃鵝肉，

就來大快朵頤一番！

鵝肉世家
地址：台北市文山區木新路二段283號
電話：02-2936 8211
營業時間：11:00-19:30
FB: https://m.facebook.com/people/鵝肉世家專賣店/100057642482202/

今天來到的這家店就是位在文山區的「鵝肉世家」，

是以鵝肉起家

擁有堅強實力及美味的30年老店。

目前有三間分店，

來這邊除了吃煙燻鵝肉，

個人還相當喜歡他們家的滷鵝三寶以及杏鮑菇香腸！

甜鹹好滋味讓我瞬間超開胃，

美食越咬越有滋味！

喜歡鵝肉的老饕們千萬不要錯過這家美味老店！

到了用餐時間幾乎會是滿桌的狀態，

但客人用餐完離座後

會看到服務人員很快整理座位

蠻乾淨的，很適合攜家帶眷ㄧ起來享用美食！

那來這邊必點的就是鵝肉啦！

相較於ㄧ般市面上的鵝肉，

是用每日直送的溫體鵝，

帶有甘蔗煙燻味，

除了肉香氣散發+肉質嫩，

另外我特愛鵝皮的部分，

吃起來不油膩反而超加分，

越咬越香筷子忍不住ㄧ直動^^

其實我個人覺得吃原味就相當的美味了，

或是桌上有擺鵝肉的專屬沾醬，

醬料是店家特調，

吃起來蠻濃郁的，

又是不同的口感！

現在想起這盤鵝肉都還會忍不住吞了一下口水！

其他的菜色部分，

今日的主食我們點的是鵝油拌飯以及乾意麵，

都是看起來雖然簡單卻美味的不得了！

像我點的鵝油拌飯，

不要看好像白白的一碗，

經典鵝油美味香氣撲鼻，

米粒是我喜歡的硬度，

再加上蘿蔔乾甜脆甜脆的，好～好吃！

酸菜鵝腸，份量蠻大一盤，

酸菜+鵝腸超級搭配！

我都陶醉了^^

其實因爲我本身就是酸菜愛好者，

夠酸夠脆加上薑絲提鮮，

實在太下飯！

韭菜豆芽下水，

不得不說這邊的豆芽真的很百搭，

自成主菜或是放在乾麵上都添了一味，又有營養！

下水的部分除了炒韭菜豆芽好吃，

另外就是我ㄧ剛開始提到的：滷鵝三寶！！！

有鵝胗/鵝肝/鵝心，

滷鵝三寶口感好嫩好入味！

鵝心跟鵝胗軟中帶Q,

鵝肝吃起來相當綿密！

再加上因爲甜甜鹹鹹的，

不會越吃越膩，

反而越吃越涮嘴

滷得太成功了！

鵝丸湯喝起來有種清甜感，

加上鵝丸彈牙,

好入口的大小讓鮮美飽滿肉汁散發在口中！

最後我要推薦這個杏鮑菇香腸，

因爲豬肉跟杏鮑菇比例恰恰好，

使得原本吃起來容易覺得油膩的香腸，

反而少了油膩感！

帶點脆還有鮮甜好滋味，

真的是好喜歡！

其實鵝肉不但蛋白質含量較高，

同時脂肪、膽固醇含量也較低！

如果朋友們喜愛美味的鵝肉，

來到木柵這邊不妨來嚐嚐看「鵝肉世家」，

就算回到家都會讓人無限回味的美味老店！

附上菜單給大家參考！

鵝肉世家
地址：台北市文山區木新路二段283號
電話：02-2936 8211
營業時間：11:00-19:30
FB: https://m.facebook.com/people/鵝肉世家專賣店/100057642482202/

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