生活中不可或缺的小確幸，就是吃到美味的甜點～～
尤其是我平常就超級愛吃豆花，很喜歡豆花那種綿綿的、滑順的、入口即化後留下一點豆香，讓人心情會充滿幸福感。豆花不管冰的熱的都好吃！最近天氣時冷時熱，推薦大家來打鐵豆花，不管想要冰的熱的通通都有！選擇超多，想找小點心，打鐵豆花絕對是超棒的選擇！
打鐵豆花 松竹店
地址：臺中市北屯區松竹路二段132號1樓
營業時間：11:00–22:30
公休日：無（如遇特別休假日公告於粉專）
電話號碼：（04）2247-5600
這次聽到深耕台中 18 年的打鐵豆花來到松竹展店，地點就位於松竹捷運站、舊社公園散步過來大概五分鐘，走著走著就看到一間文青又清新的新店面。乾淨舒服的藍白色空間，店內環境真的相當舒適！今日本來想要外帶，結果一看到這麼舒適的店面，忍不住就改成要內用
現場看他們製作的豆花，真的會有種原來我平常吃的豆花，是這麼用心製作的感動！
畢竟打鐵豆花從默默堅持了 18 年，那些鐵碗、手工乘裝的畫面，真的是你站在店裡就看得到、聞得到的真實。料都是每天現煮，純粹的香氣超迷人。尤其是店員的動作都很熟練，舀料的時候完全沒在手軟，真的大方到會感覺有夠真材實料！最讓我驚訝的是他們堅持不加多餘香料，就是要保留豆花本味，所以入口才會這麼滑嫩、細緻，咬都不用咬就化掉。吃起來自然、完全沒有負擔，那一刻真的會懂為什麼這家能在台中深耕這麼久——因為每一碗都吃得出「用心」兩個字！
打鐵豆花菜單品項相當豐富！！
他們家最基本、也最關鍵的招牌手工豆花，綿滑中帶一點點細微的紮實度，入口會先滑過舌尖，然後突然像輕輕散開一樣，豆香慢慢往鼻腔飄。這種風味是真材實料才會有的，不是香精那種刺鼻的假香。最棒的是可以自由搭三種料，我個人一定是固定把「芋泥」排在第一位，因為他們家的芋泥不是甜膩那種，而是吃得到芋頭香氣、質地厚卻不黏牙。加上湯圓、花生每種料都超搭，把所有舒服的口感加進在一碗裡。看似簡單，卻真的很耐吃！
另外打鐵豆花的嫩仙草有種療癒的柔軟度，入口會直接滑掉，吃起來像是一種很溫柔的存在！我也一樣加了紅豆、珍珠跟雪蓮子，整個口感變得豐富又有層次！嫩仙草本身相當清爽，當然現在天氣忽冷忽熱，熱的時候吃嫩仙草，冷的時候還有燒仙草的絕佳選擇！打鐵的燒仙草濃度超剛好，入口是滑順、有點黏口卻不膩！溫度也掌握得很好，最棒的是每一口都喝得到料，往下一撈就是料滿滿！整碗甜度暖度口感都讓人停不下來，天氣冷必喝。不管熱天冷天都有最棒的選擇！
美式打鐵豆花真的是出乎意料的好吃！概念有點像把傳統豆花加上一點點美式的靈魂，甜香中感覺整體味道層次比一般豆花更立體！口感一樣保持綿密，但風味是比較濃一點、厚一點的方向。配料加了芋圓、珍珠，還加了OREO跟冰淇淋。超創意吃法，結果有種「傳統＋新派」的融合感。美式打鐵豆花真的很適合想嘗試新鮮感的人，吃完會有種：欸～竟然這麼搭啊的驚喜感
打鐵湯圓本身很Q，帶著微微糯香、吃起來有彈性！也能搭配三種料，整碗吃起來ＱＱＱ～又有滿滿豆香，雖說是小點心，但卻很有飽足感啊！
另外還有現作的熱壓吐司，吐司做得超用心。燻雞玉米起司吐司烤得金黃酥脆，真的是外脆內鬆軟，然後燻雞香味慢慢散開。玉米甜甜的、起司拉絲到一個超療癒的程度，整體味道很豐富。配冰豆花或熱仙草都超級搭，可以邊吃鹹的、邊喝甜的，非常享受。尤其下午來一份，真的會心情瞬間復活！
芋泥麻糬吐司根本是芋頭控的最愛！厚厚的芋泥直接滿到邊邊角角，每一口都吃得到滿滿的芋頭味。麻糬加進去完全是加分中的加分，咬下去Q 彈又不黏牙。超適合下午茶或需要補充快樂能量的時候，真的會讓人一口接一口！
另外冷飲熱飲都很優秀！薑茶鮮奶入口是溫潤的鮮奶香，接著慢慢冒出薑的溫暖辣度，但完全不嗆鼻，喝下去身體真的會暖一圈，適合手腳冰冷的人。芋露莎莎把芋泥＋椰奶＋西米露合在一起的夢幻組合，喝起來超級濃郁又不膩。
打鐵豆花真的讓人吃一次就懂為什麼能在台中深耕 18 年，真的是慢工細活的堅持！每碗豆花、每口仙草、每杯飲品都吃得出來用心！而新開幕的松竹店讓人有種走路就能吃到這種手作甜點真的太幸福了～～來到松竹捷運站附近、或是散步到舊社公園，都別忘了來一碗，保證回味無窮！
打鐵豆花 松竹店
地址：臺中市北屯區松竹路二段132號1樓
營業時間：11:00–22:30
公休日：無（如遇特別休假日公告於粉專）
電話號碼：（04）2247-5600
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