我是一個一年四季都能吃鍋的人，但我愛的不是那種湯頭淡得像喝開水的火鍋，而是吃得出真材實料、有味道、有溫度的鍋物。尤其天氣稍微冷一點，我就會開始想找一間可以坐下來好好感受熱氣、食材、香味那種小幸福的地方。這次造訪位在蘆竹的強鍋，完全就是那種會讓我想逢人就推薦的店，真的是一吃你就會點頭說：啊～這才是認真做火鍋的店啊！！
強鍋
粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61571497390909
Ｉ Ｇ：@giang.hotpot
營業時間：11:00-23:00
電 話：03-311-0345
地 址： 桃園市蘆竹區南竹路7號
走進強鍋裡，座位分成雙人桌、四人桌，帶朋友、帶家人甚至自己吃都很自在，不會像一般小火鍋店那樣擁擠。再來，最讓我開心的是他們的「自助吧」超級豐富！！
常見的飲料機一定有，甚至還有珍奶、椰果奶茶～～冰淇淋也不缺，還有滷肉飯、涼麵、紅豆湯，甚至連炸甜不辣都有！品項很豐富！！想吃多少自己來，完全很佛心！
最可愛的是，店裡還有「陸龜店長」！圓滾滾的身體、慢慢爬來爬去，超級療癒。小朋友看到完全會忘記自己是來吃火鍋的，大人也會忍不住跟牠打招呼。邊吃鍋邊看陸龜店長，真的讓人心情大好。整間店的氛圍很輕鬆，不管是家庭聚餐、情侶小約會，還是自己一個人想吃點熱呼呼的食物，都非常合適。
像是最近天氣真的越來越冷，只要一走在路上被風一吹，就是想喝喝熱湯！強鍋最近的新品系列，就非常吸引人！新一季主推的「胡椒豬肚、高粱麻油烏骨雞、燒酒雞」三款冬季鍋物，完全可以說是專門為冷天量身打造的暖心湯頭。每一鍋都有自己獨特的香氣，不是用調味粉堆出來的那種，而是喝得出真功夫、喝完會心裡暖起來的好滋味！
胡椒豬肚鍋的白胡椒味道不是那種刺喉的辣，而是溫暖、微微辛香、越喝越順口的那種，真的用料煮出來的厚實香味。湯頭相當有深度，胡椒香在口中慢慢散開，非常舒服。
豬肚本身軟中帶彈，完全沒有腥味，而且給得很足！再搭配店家準備的配料，像是高麗菜、豆皮、菇類還有肉片，吸滿湯汁之後更是好吃到不行。
高粱麻油烏骨雞鍋，如果你喜歡麻油香、高粱香，那這鍋絕對會是你冬天的最愛！
高粱酒可以隨自己喜好加入，香氣在湯裡散得剛剛好，不會過度嗆鼻；麻油香溫潤濃厚，一聞就超幸福，喝起來更是順口到停不下來。
烏骨雞肉很嫩，入口就能感受到肉質的鮮甜。湯頭香卻不會油膩，喝到最後也不會覺得負擔，整鍋的風味層次非常明顯。熱熱喝下去的瞬間，感受到真材實料，會覺得這鍋真是值回票價！尤其冬天晚上喝這鍋，真的會全身超級暖和！
燒酒雞鍋湯頭喝起來甘甜濃郁，再融合在雞肉跟蔬菜的甜味，溫潤的香氣喝起來相當的舒服～會從喉嚨一路暖到胃，然後再暖到心，有一種被超幸福的感覺！
雞肉份量很多，肉質很嫩不會乾柴，煮到後面，所有食材把酒香湯底搭配的剛剛好，味道真的讓人一口接一口！這鍋完全可以說是冬季必點，喜歡酒香鍋的你一定會很愛。順帶一提+49元就能將雞腿排升級成烏骨雞喔！
還沒走進店裡，我就先被門口那張新品海報吸住目光，直接把我的海鮮魂叫醒。身為一個超級愛海鮮的人，看到「蟹膏飯」三個字根本無法冷靜，完全像在呼喚我「快進來吃我」。結果我還真的推門就走了進去，毫不猶豫地點了一碗蟹膏飯來試試。
蟹膏飯端上桌的時候，那香味真的會讓人瞬間肚子叫出聲。蟹膏濃厚但不腥，拌在熱呼呼的白飯上，每一口都有滿滿海味，吃起來超級過癮。最讓我驚喜的是，12月當月壽星竟然還有「生食級干貝」！這個贈送真的太誇張了吧，小火鍋店能提供生食級干貝，我當下直接拍手叫好。（當月壽星的活動每個月的贈品都會更換）
干貝鮮甜、口感厚實又柔軟，輕輕咬開就能感受到那種海鮮才有的自然甜味。放進鍋裡稍微涮一下，也完全不會變硬，反而更添風味。這一餐真的讓我覺得強鍋不只鍋物厲害，就連配料也很有誠意。原本只是想吃鍋暖暖身，結果還意外吃到海鮮控的天堂，真的超級滿足！
吃完後我真的懂為什麼在地人都在推強鍋。不只價格親民、份量足，湯底用心、食材新鮮，還有爆豐富的自助吧，以及陸龜店長加持，可愛又有特色，完全是其他火鍋店沒有的亮點！
如果你也跟我一樣喜歡真材實料的小火鍋，非常推薦你一定要來強鍋試試！
強鍋
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營業時間：11:00-23:00
電 話：03-311-0345
地 址： 桃園市蘆竹區南竹路7號
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