說起雙連站必吃美食，就是-螺螄福 Rose Food 正宗柳州螺螄粉
近期讓我一吃上癮的平價小吃，就是這間「螺螄福 Rose Food」，主打正宗柳州風味螺螄粉！店面就開在台北捷運雙連站1號出口走路不到1分鐘的巷弄內，交通非常方便。店面雖然不大但用餐氛圍蠻不錯的，木質桌椅搭配中式風格小物點綴，有種走進異國街邊小館的感覺！
螺螄福 Rose Food 正宗柳州螺螄粉（雙連店）
地址：台北市中山區民生西路66巷17‑1號（捷運雙連站1號出口步行約1分鐘）
電話：02‑2541‑1121
營業時間：週一～週日 11:30–21:30
店內的環境跟服務走小巧溫馨路線，桌數大約10桌左右，整體以木質系與中式裝飾為主，環境整潔也蠻乾淨的！
店員服務親切，如果初次到訪會主動介紹菜單，而且送餐速度也快！備有簡單的茶水以及醬料區。桌上有QR Code也可以直接掃碼點單！
螺螄福最吸引人的就是它的螺螄粉有乾、湯吃法，也可以選擇要辣或不辣的！不論你喜歡重口味還是湯頭控，都能找到自己喜歡的版本。因為我跟友人都很愛喝湯，今天點了經典螺獅粉跟南京老鴨湯粉。真的很喜歡這邊的湯頭，因為喝起來濃郁但不死鹹，經典螺獅粉裡頭有酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐皮等等配料，再加上Q彈的米粉，酸辣爽口，就算夏天吃也非常的開胃又過癮！層次感非常豐富！
南京老鴨湯粉的口感濃郁又溫潤，入口帶有淡淡膠質感，喝起來香濃卻不油膩！裡面的配料搭配了鴨血、青菜、炸腐皮、鴨肉丸、鵪鶉蛋等等，一起食用，讓整體更豐富。尤其是鴨血吃起來又滑又嫩！米粉則是細長滑Q，吸附湯汁後帶有微微彈性，一口滑進喉嚨，飽足又順口，整碗吃起來相當療癒！不得不說湯頭真的超迷人的～～
麻藥鵪鶉蛋一口一顆超方便，口感Q彈，外層吸附了特製麻辣醬汁，入口香麻帶辣，蛋黃濃郁但不乾，與醬汁完美融合，讓人一口接一口的開胃小菜。麻辣皮蛋豆腐則是冰涼滑嫩，豆腐入口即化，皮蛋Q彈濃郁，散發獨特蛋香。又麻又香的味覺衝擊，辣度適中，鹹香開胃，是超人氣的小菜之一！
這些加購的配料可以說是螺螄粉的靈魂延伸！無骨金虎掌彈牙Q嫩、富含膠質，每口都滑順入味；滑嫩牛肉則是柔軟多汁，肉香濃郁；脆皮肥腸外酥內嫩、香氣迷人，越嚼越香；無骨煙燻鳳爪則香氣十足、入口即化，鹹香微辣超涮嘴。每種配料都讓整碗螺螄粉更有層次、口感升級，吃起來超滿足！
螺螄福 Rose Food 正宗柳州螺螄粉-雙連店不但味道道地、價格親民，選擇又相當多樣化。從螺螄粉本體到小菜、飲料都能感受到店家的用心與品質，每樣配料都不是為了湊熱鬧，而是真正讓整碗粉更豐富。想挑戰不一樣的中式小吃，這間店絕對可以來吃吃看！
螺螄福 Rose Food 正宗柳州螺螄粉（雙連店）
地址：台北市中山區民生西路66巷17‑1號（捷運雙連站1號出口步行約1分鐘）
電話：02‑2541‑1121
營業時間：週一～週日 11:30–21:30
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